۸ غذای سرشار از کلوژن/ با خوردن این مواد غذایی پوستتان را جوان نگه دارید/کلاژن پوست چیست و برای کلاژن سازی پوست چه باید کرد
تاریخ انتشار: ۹ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۳۲۶۸۸۷
سرویس سلامت فردا:
با افزایش سن، بدن کلاژن کمتری تولید میکند که منجر به چین و چروک و شل شدن پوست و ضعیف شدن غضروف میشود.وضعیت پوست شما چیزهای زیادی در مورد سلامتی شما میگوید.
کلاژن، ساختاری نرم از پوست شما، فراوانترین پروتئین در بدن شما محسوب میشود. پوست شما حاوی کلاژن است و با افزایش سن میزان آن کاهش مییابد و موجب شکلگیری خطوط دور چشم و دهان میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مادهی جادویی
ژلاتین از کلاژن به دست میآید و عمدتاً از اسید آمینه و پرولین تشکیل شده و میتوان آن را در استخوانها، بافتهای فیبردار و برخی اعضای بدن حیوانات پیدا کرد.
با بالا رفتن سن چون بدن کلاژن کمتری تولید میکند، پوست چروکیده و شل میشود و غضروفها ضعیف میگردند. کاهش تولید کلاژن در سن ۶۰ سالگی نرمال و طبیعی است اما به ویژه زنان بعد از یائسه شدن کاهش شدیدی در تولید کلاژن را تجربه میکنند.
کلاژن میتواند تجزیه و تبدیل شود و دوباره توسط بدن جذب گردد. شما میتوانید کلاژن را به صورت کپسول، مایع، پودر و غذاهای سرشار از پروتئین دریافت کنید. جایگزینی مناسب کلاژن میتواند از ظاهر شدن سلولیت بکاهد، استخوانها را تقویت کند و از پوکی استخوان پیشگیری کند و همچنین رشد مو و ناخن را تقویت کند.
دشمنان کلاژن
اجزای سازندهی پروتئین (از جمله کلاژن) اسید آمینهها هستند. اسید آمینههای ضروری آن دسته از اسید آمینهها هستند که بدن خودش قادر به تولید آنها نیست و شما باید آنها را از رژیم غذایی یا مکملها به دست بیاورید. به این اسید آمینهها اجزای سازندهی زندگی هم میگویند و برای عملکرد سالم بدن ضروری هستند.
این اسید آمینههای ضروری شامل: فنیل آلانین، هیستیدین، لوسین، لیزین، متیونین، ایزولوسین، ترئونین، تریپتوفان و والین میشوند.
پوست شما در ۲۰ سالگی آن چیزی است که به ارث بردهاید، در چهل سالگی آن چیزی است که به دست آوردهاید و در ۶۰ سالگی پوست شما آن چیزی است که استحقاق آن را دارید. بنا براین به خصوص با بالا رفتن سن اتفاقاتی که برای بدن میافتد مشخص میکند که پوست شما چه سرنوشتی خواهد داشت.
اشعهی ماوراء بنفش خورشید میتواند به پوست شما نفوذ کند و به آن آسیب بزند. قند اضافی مواد معدنی استخوانهای شما را کم میکند و انعطاف پوست شما را میکاهد. سیگار کشیدن موجب چین و چروک پوست میشود و فرآیند پیری را تسریع میکند زیرا نیکوتین موجود در سیگار باعث کاهش جریان خون به اندامهای بدن میشود. این امر پوست را از مواد مغذی و اکسیژن مورد نیازش محروم میکند.غذاهایی که میزان کلاژن بدن را زیاد میکنند:
ماهی: ماهیهایی مانند ماهی تن و سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. این امر باعث میشود سلولهای پوست استحکام بیشتری داشته باشند و ساختار پوست بهتر حفظ شود. گیاهان با برگ سبز تیره مانند اسفناج و کلم سرشار از ویتامین C هستند که قادر است از پوست در برابر رادیکالهای آزاد که کلاژن را تضعیف میکنند محافظت کند. ویتامین C میتواند تولید کلاژن را هم بیشتر کند. سبزیجات قرمز رنگ مانند چغندر، فلفل دلمهای و گوجه فرنگی دارای آنتیاکسیدانهایی هستند که میتوانند از پوست شما در برابر خورشید مراقبت کنند. انواع توت سرشار از آنتیاکسیدانهایی هستند که میتواند از پوست شما در برابر رادیکالهای آزاد مراقبت کنند. فرآوردههای سویا: فرآوردههای سویا میتوانند تولید کلاژن را افزایش دهند و مانع عملکرد آنزیمهایی شوند که موجب پیری پوست شما میشوند. مرکبات: مرکبات سرشار از ویتامین سی هستند که کمک میکند اسید آمینهها به کلاژن تبدیل شوند. مرکبات همچنین موجب خنثی کردن اثر رادیکالهای آزاد در بدن میشوند. سفیدهي تخم مرغ: سفیدهي تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است که از تولید طبیعی پروتئین کلاژن در بدن حمایت میکند. سیر: سیر منبع عالی از گوگرد است که یک مادهی فراوان و ضروری در بدن شما است. سیر همچنین حاوی خواصی است که بازتولید کلاژنهای آسیب دیده در بدن را تسریع میکند.راه بهتر مراقبت و نگهداری از پوست این است که آن را از درون تغذیه کنید بنابراین بهتر است بیشتر به منابع غذایی متکی باشید تا انواع کرمهای موضعی که مدعی بازسازی کلاژن هستند ولی واقعیت این است که مولکولهای کلاژن بزرگتر از آن هستند که از طریق پوست جذب شوند.
منبع
منبع: فردا
کلیدواژه: کلاژن کلاژن سازی جوانی پوست
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۳۲۶۸۸۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاثیر عجیب این ویتامین روی خلق و خو
به گزارش خبرآنلاین، «خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران در پاسخ به این سوال که بیشتر کمبود کدام ویتامین در کشور وجود دارد گفت: کمبود ویتامین B۱ در کشور بیشتر دیده میشود. با الگوهای مصرفی که وجود دارد باید آن را در غلات گنجاند. مثلا نانها باید برای دریافت این ویتامین تصفیه نشده باشند، اما متلاسفانه بیشتر نانهای ما تصفیه شده است و برای همین ویتامین B۱ دریافت نمیشود.
تاثیر ویتامین B بر خلق و خو
به گزاش ایلنا، رحمانی درباره تاثیر ویتامینها روی کیفیت خلق و خو نیز توضیح داد: ویتامینهای گروه B نقش مهمی در کمک به مغز در تولید سطح کافی مواد شیمیایی مورد نیاز برای مدیریت خلق و خو و سایر عملکردها دارند. بنابراین ویتامینهای گروه ب در خلق و خو به دلیل نقشی که در متابولیسم بدن دارند بسیار تاثیرگذارند. اگر کسی دارای مقادیر کم ویتامین B و به ویژه B۱۲ باشد، احتمال دارد علائم افسردگی را تجربه کند. به ویژه B۱۲ در کاهش خستگی شناخته شده است.
وی افزود: ویتامین B۳ نیز که در تولید سروتونین نقش دارد بسیار اهمیت دارد. در افراد مبتلا به افسردگی، سطح سروتونین آنها پایین است. توزیع ویتامین B۳ در مواد غذایی زیاد است و عمدتا کمبود آن کمتر پیش میآید. مگر کسی مشکلات گوارشی داشته باشد. اما جذب ویتامین B۱ و B۲ از طریق مواد غذایی کمتر است. B۲ بیشتر در شیر و لبنیات یافت میشود. اگر به این دست لبنیات حرارت زیاد داده نشود و در معرض نورآفتاب قرار نگیرند، چون نور آفتاب آنها را از بین میبرد، ممکن است با این شرایط بیشتر جذب بدن شوند. چون ویتامین گروه B نسبتا ناپایدارند و در مراحل پخت بین ۳۰ تا ۶۰ درصد آنها از بین میرود برای همین کمبود آن بیشتر حس میشود.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902665